Questa è una variante delle più estive uova tonnate.
Ingredienti:
Uova sode
Mollica di pane raffermo
Latte
Parmigiano
Sale e pepe
Procedimento:
Tagliate le uova a metà e dividete tuorlo e albume.
fata ammorbidire la mollica di pane nel latte, strizzatela ed aggiungete i tuorli, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Riempite i mezzi albumi col composto e fate gratinare in forno 4-5 minuti.
Servite con una salsina di limone sale pepe ed olio montati con una forchetta.
ti faccio mille comlimenti x le tue ricette ma anche x le foto curate nei dettagli sono bellissime
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