Ho povato a fare in casa le mini crostatine di frutta che fanno parte della "piccola pasticceria". E' stato un esperimento, ma visto che è riuscito, ho intenzione di replicare e migliorare!
La base è la mia pastafrolla, la crema è fatta da mio padre...quindi per la ricetta aspetto domani...comunque saranno inserite entrambe nelle preparazioni di base.
Ho steso la pasta frolla e ne ho ricavato dei dischetti con i quali ho foderato dei pirottini di carta (quelli piccolissimi per i cioccolatini) che ho poi cotto in forno a 180° appoggiati direttamente sulla teglia del forno.
Una volta cotti li ho riempiti di crema e frutta.
meravigliose!!!
RispondiEliminaBrava!
bellissime!!!! le crostatine con la crema sono un classico che non tramonte mai... e sono anche il pasticcino che preferisco! eppure in casa non le ho mai fatte... A te sono venute benissimo!
RispondiEliminaSi, si... a questi i bimbi non sapranno resistere... e noi adulti?? Nemmeno!!! :-)
RispondiEliminaFranci