domenica 2 ottobre 2011

zebra cake - torta zebrata







Avevo in mente di fare una torta per la colazione, io amo i dolci senza creme e mi è venuto in mente che tempo fa avevo visto in giro per la rete questa torta. Ce ne sono tante versioni, mi è venuta la curiosità di sapere chi l'avesse fatta per primo, e di blog in blog, sono risalita a questa, che sembrerebbe essere l'originale, ma chissà. . .!
Traducendo con google ho letto tra gli ingredienti l' aranciata (ma non ho capito se spremute o in lattina), alla fine ho optato per...il latte, come in tutte le ricette in italiano.
Gli ingredienti (tradotti):
1 tazza di aranciata (io latte)
1 tazza di olio d'oliva (troppo forte, ho optato per olio di semi)
2 tazze e mezzo di farina (io ho usato il molino chiavazza)
1 tazza di zucchero
2 cucchiai di cacao
2 cucchiaini di lievito
1 bst vanillina

Procedimento:

Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il latte e l'olio, poi unire la farina, il lievito e la vanillina.

Dividere l'impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all'altra il cacao e mescolare.

Versare 3 cucchiai d'impasto bianco nel centro della tortiera imburrata e infarinata, versare poi,sul composto bianco 3 cucchiai di impasto al cacao poi tre di bianco su quello nero e così via, alternando gli impasti fino al loro esaurimento.

Si presenta più o meno così:



L'impasto si espande da solo, quindi non inclinare la tortiera per distribuirlo.

7 commenti:

  1. wow che bell'effetto!!!
    e chissa' che bonta'...scommetto che non e' rimasta nemmeno una briciolina :-)))

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  2. neanche una... me la sono spazzolata tutta io, alla mia dolce metà non piacciono i dolci "asciutti" lui creme, panna e così via!

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  3. Ti dirò, anche io preferisco le torte senza creme varie....però mi diverto troppo a preparare quelle tutte "pasticciate" ;-)

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  4. così fai ingrassare gli altri eh?

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  5. Tiziana, piacere di conoscerti con questa golosa torta, ti è venuta una meraviglia!!!! Mi aggiungo tra i tuoi lettori, e se ti va di contraccambiare, ti aspetto, baci!!!!

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  6. Davvero bellissima! Me ne mandi una fetta?!! :P

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  7. Ma pensa.. l'aranciata! Mai utilizzata. Bellissima torta. complimenti!

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Non sempre ho il tempo per ringraziarvi singolarmente, quindi GRAZIE a tutti anticipatamente per i vostri commenti!