Le uova sono ricche di proteine nobili, di minerali e vitamine. In particolare, il tuorlo, è ricco di ferro, fosforo, calcio, vitamina A, vitamina D e vitamine del gruppo B. Le uova possono provocare anche allergie nel bambino, per questo generalmente si introduce intorno ai 10 mesi iniziando solo con il tuorlo.
Dopo l'anno generalmente si arriva all'uovo intero; ecco due modi in cui Marco che ora ha 15 mesi gradisce mangiarlo.
P.s. io ho la fortuna di avere l'uovo fresco una volta la settimana da una persona che ha le gallinelle...^_^
P.s. io ho la fortuna di avere l'uovo fresco una volta la settimana da una persona che ha le gallinelle...^_^
Piatto unico con la pastina:
200 g di brodo vegetale con verdure di stagione
3 cucchiai di pastina
1 uovo fresco intero
1 cucchiaino di parmigiano
olio evo
un pizzichino di sale (se l'avete già introdotto)
200 g di brodo vegetale con verdure di stagione
3 cucchiai di pastina
1 uovo fresco intero
1 cucchiaino di parmigiano
olio evo
un pizzichino di sale (se l'avete già introdotto)
Preparo il brodo vegetale, in genere frullo le verdure o le schiaccio con la forchetta, in questa ricettina pero' uso solo il brodo, lo porto a bollore con un pizzichino di sale e aggiungo la pastina e l'uovo, rigirando di continuo finchè non sono entrambi cotti. Aggiungo un cucchiaino di parmigiano ed un filo d'olio evo.
E' un piatto "quasi unico", in genere dopo gli dò le carotine del brodo vegetale come verdura per completare.
E' un piatto "quasi unico", in genere dopo gli dò le carotine del brodo vegetale come verdura per completare.
La frittatina
1 uovo fresco
1 cucchiaino abbondante di parmigiano
1 uovo fresco
1 cucchiaino abbondante di parmigiano
un pizzichino di sale (se l'avete già introdotto)
Preparo una normale frittatina che però faccio cuocere in una padellina antiaderente con un pochino di acqua.
Non viene ovviamente perfetta per la mancanza di olio durante la cottura, quindi tende a rompersi ed attaccarsi leggermente, ma poco importa...basta che ai bimbi piaccia... a Marco piace...e soprattutto gli piace molto il fatto di avere i pezzetti sulla forchettina e mangiare da solo!
Ciao, ma sai che mio figlio l'uovo non lo mangia in nessuna maniera! E' tremendo se si accorge che è uovo guai! Speriamo che cambi! Ha solo 2 anni e mezzo... Buona giornata Nani
RispondiEliminache ricordi !! Mi piace ogni tanto ricordare quando i bimbi ereano piccoli anche se adesso non avrei la forza di crescerne un'altro
RispondiEliminauffi non mi passavano i tuoi aggiornamenti in questi giorni!!
RispondiEliminati confesso che la frittatina quel modo la faccio anche io per me, si apprezza meglio il gusto dell'ovetto