venerdì 15 luglio 2011

lumachine di melanzane



Finalmente... dopo tanto, troppo tempo, aggiorno il mio blog! Sarà più di un anno che non ci lavoravo...nato con la mia gravidanza è stato poi interrotto causa nausee. Poi è arrivato il mio cucciolo, battezzato dalle forumine di alf "nutellino", che ha concentrato su di se tutte le mie attenzioni; ora però piano piano voglio ripartire!
Questo è l'unico blog di cucina dove ad imparare le ricette non è chi legge, ma chi scrive... e si, perchè il mio blog nasce dall'idea di raggruppare ricette per bambini e soprattutto modi di presentare il cibo ai piccoli, ma è soprattutto per me il modo di cimentarmi in nuove ricette e spolverare vecchie riviste e libri di cucina.

Questa non è una vera ricetta, è più una presentazione realizzata con quello che ho trovato in frigo!
Ho utilizzato:
Farina
Melanzane
Uova
Prosciutto cotto
Formaggio a fette
Fagiolini

La realizzazione è semplice ed intuitiva:
Ho passato le fettine di melanzane nella farina e nell'uovo sbattuto e le ho fritte. Asciugate su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. La seconda parte l'ha realizzata il mio nipotino: ha creato un involtino sovrapponendo sulle melanzane una fettina di prosciutto e una di formaggio; fermato con uno stuzzicadente e fissato su una base di prosciutto cotto. Con pezzetti di fagiolini sono state fatte le antenne.

9 commenti:

  1. è un'ottima presentazione ,invitante e divertente anche per i più grandetti :-)

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  2. Bentornata mia cara!!! :))
    Continua così e non privarci più delle tue deliziose ed originalissime preparazioni!
    Un abbraccio a te ed un baciotto alla pulce! :)

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  3. Ciaooooo tesoro!!! Che bello rileggerti!! Dai, ora non lasciarlo più il tuo blog... questa presentazione è davvero creativa!! Brava e buon we!!
    Franci

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  4. Ma che carino il tuo blog!!!!
    Sai che mi sa che prenderò qualche ispirazione anche da te!?
    Grazie per essere passata dalle mie parti, attendo di vedere la tua ricetta con foto per il mio contest!

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  5. E' bello essere la causa del tuo ritorno al blog...
    Grazie mille per la tua simpaticissima ricetta....ti lascio al giudizio di Pilar, un bacio

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  6. Mi sono incasinato io con le ricette.......questa è con loro e i filetti è per loro....sorry!

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  7. Che belle queste lumachine davvero un'idea simpatica, brava.

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  8. Proprio un bel piatto,le bimbe ne saranno felici!

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Non sempre ho il tempo per ringraziarvi singolarmente, quindi GRAZIE a tutti anticipatamente per i vostri commenti!