insalata di seppie e patate... e un pò di shopping

 

Ieri dopo una lunga giornata in giro per negozi un pò di sano relax... ma non per me, no io come ogni donna ho il "cromosoma shopping", potrei passare ore per strada o in un centro commerciale senza accusare un minimo di stanchezza, anzi; il relax è per il cuccioletto che è arrivato a casa esausto, come ogni maschietto che si rispetti lo shopping non fa per lui ^_^!

Dopo aver acquistato piscine gonfiabili, braccioli (ma a due anni braccioli o salvagente? io preferisco i primi) palline, secchielli e palette, birilli (e...lo so che c'è crisi, ma era tutto in offerta ^_^)  non ci resta che aspettare un pò di sole più caldo e poi...si va al MARE!!!!!!!!!!

E visto che finalmente sono due giorni in cui le temperature sono gradevoli e il cielo di Napoli è di un turchese da far invidia ai Puffi, una bella ricetta estiva, fresca fresca perfetta per quando si torna dal mare; con pochi ingredienti, tutta dedicata al contest di LEIVINVITA e al cuoco:

Finalmete un contest che punta sulla qualità, e come non potevo io partecipare... la maggior parte delle ricette  del mio blog sono con pochi ingredienti, ma di qualità, e non solo quelle pensate appositamente per i bambini!
Bisogna presentare una ricetta che abbia al massimo 5 ingredienti, che non sono poi pochi visto che s i escludono condimenti ed aromi!

Ingredienti x 4 persone:

• 800g di seppie
• 400 g di patate
• olive verdi
• limone, olio evo, sale

Preparazione:
Pulite e lavate bene le seppie, lessatele in abbondante acqua salata per circa 20-25 minuti dal bollore.
A parte lessate le patate con la buccia. Una volta pronti i due ingredienti, pelate e tagliate a tocchetti le patate mettetele in una ciotola ed aggiustatele di sale; tagliate le seppie ed unitele alle patate.
Aggiungete le olive verdi e condite con olio e limone.