giovedì 28 luglio 2011

involtini di pollo tricolore


Colori e forme... queste sono secondo me le astuzie per far mangiare i bambini... basta far diventare tutto ciò che è possibile una ruota, una polpettina o uno spiedino... non solo la cucina molecolare può scomporre e ricomporre, no?
L'alternativa alla solita fettina di petto di pollo che mangiano i cuccioletti sono gli involtini, anche perchè ci si nascondono benissimo le verdure; i sapori di questi, soprattutto quello rosso, forse sono un po' forti per i piccoli, ma le verdure sono tante... e la fantasia vola!

Come la maggior parte delle ricette (torte a parte forse) è semplicissima ed intuitiva, ed anche qui vi indico gli ingredienti, le quantità sono a gusto personale!

Petti di pollo
pomodori secchi sott'olio
fagiolini
emmenthal
sale
olio evo
mezzo bicchiere di vino bianco

Procedimento... a parte lessare i fagiolini e tritarli, così come anche tritare i pomodori secchi... la foto parla da sola no? Si stendono i ripieni su ogni fettina.


Arrotoliamo, chiudiamo le estremità con uno stuzzicadenti e cuociamo in olio evo sfumando con il vino bianco.

Non dimenticate il paraspruzzi altrimenti ... è il caos!!!


23 commenti:

  1. certo che la fantasia non ti manca!! :)
    Baciotti al pupo..la sua foto buca lo schermo!!

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  2. Ma è tuo figlio questo spettacolo di bambino? E' stupendo! Che preparazioni fantasiose le tue,complimenti,tornerò a trovarti..ciao Ilaria

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  3. si, l'ometto della foto è il mio bimbo!

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  4. Ciao Tiziana è un piacere conoscerti!ricambiamo con piacere è molto bello il tuo blog!...e anche il tuo bimbo!ti seguiamo a presto!

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  5. Un esempio di finger food carino, simpatico e molto originale! Mi piace molto! ;)

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  6. Se questo nella foto è tuo figlio...ti consiglio vivamente di farne almeno altri tre o quattro perche ti vengono stupendi...sono sbalordita dalla bellezza di questo bambino complimenti

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  7. Eccomi qui a ricambiare la tua visita.
    Complimenti per le tue ricette.
    Grazie per esserti unita la mio blog... Mi sono aggiunta anche io ai tuoi cosi non ci perdiamo di vista.
    a presto
    La magica zucca

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  8. Complimenti, blog davvero bello e ricetta ottima!!!

    vienimi a trovare:

    http://cucinaspensierata.blogspot.com/

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  9. Il tuo blog è di una simpatia unica! Questa faccia di bimbeto furbetto è un capolavoro.
    E le ricette sono veramente a "prova di bimbo". Complimenti. Mi appiccico volentieri.

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  10. Passavo per caso,troppo carino il tuo blog!!Spery ha una bimba,io purtroppo (Pat) no,però ti seguirò ben volentieri perchè hai delle ricettine molto appetitose!

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  11. Ma quant'è bello il tuo bimbo??? Complimenti anche per questi splendidi involtini!! Un abbraccio e buonissima serata

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  12. Ciao grazie della visita!!!
    Anch'io ho fatto degli involtini tipo i tuoi, hanno riscosso molto successo, infatti sembravano dei mini arrosti tanto erano farciti!!! (li posterò a breve).
    Complimenti per la splendida foto di Marco, ha ragione Riccioli di cioccolato visto che ti vengono così bene è un peccato non farne ancora!!!
    Baci

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  13. ottimi questi involtini..molto gustosi complimenti :) buona giornata

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  14. Bellissimi e buonissimi! Presentati in questo modo gli involtini non invogliano a mangiare solo i bimbi ma anche i grandi! Complimenti hai un bellissimo bambino, Laura

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  15. molto carino il tuo blog,complimenti.
    grazie per essere passata anche dal mio.
    ciao a presto

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  16. Che bell'idea
    Buona vita e buona cucina!!!

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  17. Otima proposta!!! grazie per la visita! A presto

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  18. Bello e utile il tuo blog, ti seguo di sicuro! ;-)

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  19. i miei bimbi che vivono praticamente di pollo apprezzeranno sicuramente! grazie per essere passata a trovarmi... intanto mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori! a presto

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  20. Sei molto creativa, ho visto alcune tue ricette e sono davvero simpaticissime, come la ricetta delle lumachine !
    Grazie per essere passata a trovarmi, ricambio con piacere la visita ; mi sono aggiunta tra i tuoi sotenitori, così non ti perdo di vista, complimenti per il blog, a presto !

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  21. che bello questo blog...queste ricette così colorate ed utili! mi piace..e per non perderti mi unisco tra i tuoi lettori!ti aspetto da me, se ti va.. a presto ciao

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  22. che bella idea!!!Semplice ma invitante;)

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Non sempre ho il tempo per ringraziarvi singolarmente, quindi GRAZIE a tutti anticipatamente per i vostri commenti!