giovedì 5 gennaio 2012

Torta per prima colazione


Ecco un'altra foto del mio album nel forum, la ricetta è la famosa torta classica che trovate dietro le bustine pane degli angeli ed anche nel sito.

Ottima a colazione, ma io la faccio anche come base per altre torte farcite. Questa la ricetta del sito, con in rosso qualche modifica.

Oggi vado di fretta, ho tanto lavoro da fare stanotte... non ho ancora messo a punto la scopa magica e devo riempire le calze.

Ingredienti

  • 150 g burro a temperatura ambiente
  • 150 g zucchero
  • 3 uova
  • 1 busta di Vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g farina bianca
  • 200 g fecola di patate
  • 1 busta di lievito pane angeli
  • Gocce di cioccolato
  • Mezzo bicchiere di latte

Procediamo:

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, uova, vanillina e sale. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la fecola di patate. Unire infine il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte. Aggiungete le gocce di cioccolato (infarinate per non farle colare tutte sul fondo). Versate in uno stampo di diametro 24 cm imburrato. Cuocere per 40 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 175-200°C, ventilato: 170-190°C).

P.s. per la colazione a me la torta piace alta e soffice, che si "spacca al centro" quindi ho usato uno stampo più stretto; se la torta vi serve come base usate lo stampo di 24 e una volta versato il composto, disegnate con un cucchiaio di legno un cerchio sulla superficie al centro, così evitate che si gonfi al centro!

Buona befana a tutti!!!!

Bimbi tranquilli, la befana è buona... se siete stati bravi, non temete!


9 commenti:

  1. Ciao! questo post è comparso poco fa anche sul sito tzetze.it, che ingloba nella propria home le pagine dei blog (l'intera pagina eh mica solo il pezzo!) così la gente naviga da loro (con pubblicità inclusa) e non da noi.. se passi da me ho scritto diverse cose.. per essere "sganciato" devi scrivere a loro con toni decisi, sono un po' duri d'orecchio... ;-)

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  2. mi prenoto per la colazione di domani!!

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  3. ottima x la colazione dopo una notte di lavoro!!!! ;)

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  4. BUONA FESTA DELL'EPIFANIA anche a te cara Tiziana....
    Prendo una fetta ...GRANDE...e ti mando un grosso bacio!!!!

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  5. @merendasinoira: grazie per la segnalazione.Ho richiesto la rimozione dal sito.

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  6. La voglio anch'io una bella fetta di questa torta sofficissima! Colazione insieme domani collega befana? auguroni!

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  7. Sembrerà strano, ma per una torta così lascio tutte le più ricche e farcite!
    Arrivato il libro :D
    Grazie ancora!!!
    Valentina

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  8. Wow che bontà!

    Buon fine settimana!

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  9. Che bella torta soffice!! ci vorrei affondare la faccia :D
    Buona domenica!!
    Georgie

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Non sempre ho il tempo per ringraziarvi singolarmente, quindi GRAZIE a tutti anticipatamente per i vostri commenti!