mercoledì 26 settembre 2012

spaghetti and meatballs


Posate Sandro Rivadossi

Gli spaghetti con le polpettine di Lilli e il Vagabondo... chi non ricorda la scena in cui i due cagnolini si scambiano un bacio per caso mangiando lo stesso spaghetto sulle note di "dolce sognar" cantata dall'amico ristoratore Tony!
Quanto sono affezionata ai disegni di questi cartoni... per quanto ormai abbia fatto l'abitudine anche ai post-Re Leone!


Una ricetta semplice semplice che sa di casa, perchè ognuno ha la sua personale ricetta per le polpette nel sugo, dal mix di carne, al friggerle o meno prima di metterle nel sugo, alla scelta se mettere aglio o cipolla nel sugo (o entrambi)... vi lascio la mia, anzi quella per Marco, stavolta c'è anche l'uovo nelle polpette, in genere per lui non lo utilizzo.




    Ingredienti per 4 persone:

    400g di manzo macinato
    1 uovo
    100 g di pane raffermo
    latte o acqua
    parmigiano
    prezzemolo
    sale

    1 litro di passata di pomodoro
    1/2 cipolla
    olio evo

    320 g si spaghetti


    Fate imbiondire una cipolla in olio d'oliva, versate la passata di pomodoro e fate cuocere. Nel frattempo preparate l'impasto per le  polpette unendo alla carne tritata il pane ammorbidito nel latte, il parmigiano il prezzemolo ed il sale. Formate le polpettine e fatele cuocere direttamente nel sugo.
    Cuocete gli spaghetti e conditeli col sugo e le polpettine.
    Buon appetito... e w l'amore!





    7 commenti:

    1. che buona la pasta con le polpettine!!! secondo me, oltre che buona, mette allegria ai grandi e piccini! gnam...

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    2. come non ricordare quel cartone...
      Bravissima
      baci

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    3. Che bontà questo piatto, ai mie bimbi piacciono molto le polpette, uno di quei piatti che per loro bisognerebbe fare spesso e in tute le varianti! Mi piace molto il tuo blog, che ho scoperto molto prima che venisse indicato su Sale&pepe Kids, ma nn ho mai commentato! Adesso ho anch'io il mio blogghino e vorrei indicarti tra quelli che seguo, se ti va! mamiluincucina.blogspot.com
      Grazie

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    4. Ti ringrazio anche qui cara naturalmente per essere passata sul mio blog!

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    5. Che bei ricordi...scena stupenda e questo piatto vale la pena di provarlo almeno una volta da adulti :-))

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    6. il mio cartone preferito da piccola e questo piatto è meraviglioso complimenti mi unisco ai tuoi lettori con molto piacere ciao vita

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    7. SIIIIIIIIIIIII
      VIVA L'AMORE!!!!!!!!!!!
      Che meraviglia e quanta poesia in questo piatto cara Tiziana
      Un bacione e grazie mille per i messaggi dolci ......ma sai che oggi per Antonino è andata meglio....Domani si prova l'orario completo...Incrocio le dita!!!!!!!!

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    Non sempre ho il tempo per ringraziarvi singolarmente, quindi GRAZIE a tutti anticipatamente per i vostri commenti!