mercoledì 20 luglio 2011

barchette di melanzane


Cosa non si fa per far mangiare i piccoli... si, in genere! Stavolta i ero alle prese con lo "svuota-frigo", si compra si compra e poi si accantona, allora prima di far scadere tutto ho pensato a queste barchette.

Gli ingredienti che ho usato per questa rivisitazione delle melanzane a "scarpone" per 8 barchette sono:
4 melanzane piccole
300 g di prosciutto cotto
2 panetti di formaggio spalmabile
caciottina a fette per le vele.

Il procedimento:
Ho tagliato le melanzane nel senso della lunghezza e le ho svuotate; ho unito alla polpa dadini di prosciutto e mezzo panetto di formaggio, ho riempito le barchette le ho poi fatte cuocere in forno con un pochino di acqua.
A cottura ultimata ho aggiunto cubetti del restante formaggio e ho guarnito con triangolini di caciottina tagliata a triangoli e fissati con spiedini per simulare le vele.

4 commenti:

  1. Altro che piccoli!!...queste le mangerei in un boccone anche io!! :D

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  2. Ciao Tiziana, grazie per essere passata a trovarmi!
    Noto che pure tu dai sfogo alla fantasia per far mangiare i bambini... anch'io ci provo: a volte riesco nell'intento a volte un pò meno ma comunque è sempre una sfida divertente!
    Se ti va, passa a trovarmi anche nel mio nuovo blog: http://milleideeperunafesta.blogspot.com
    e se hai qualche segnalazione di tutorial per le feste da fare (meglio ancora se è tuo!) segnalamelo qui:
    http://milleideeperunafesta.blogspot.com/2011/06/idee-per-organizzare-una-festa-segnala.html

    Ciao, a presto
    Taced

    ps: ti ho risposto qui perchè non ho il tuo indirizzo email per scriverti in privato...

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  3. Che bellissimo blog e che bel bimbo!! Che occhietti vispi che ha! :) :)
    Queste sono proprio le cose che io amo di più! Queste creazioni fatte con tanto amore per i bimbi sono fantastiche! Ora vado che mi rileggo il post sotto, le lumachine... troppo belle!! :)
    ciao ciao

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Non sempre ho il tempo per ringraziarvi singolarmente, quindi GRAZIE a tutti anticipatamente per i vostri commenti!