giovedì 17 gennaio 2013

frutta e verdure di stagione: novembre


F R U T T A


Arance, clementine, kiwi, mandaranci, mandarini, mele, pompelmi.




V E R D U R A 





Bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cipolle, finocchi,  porri, radicchio, ,spinaci, zucca

Qualche ricetta con:

CAVOLFIORE
Muffin salati

CARCIOFI
Crocchette di patate e carciofi
Pizza con i carciofi

PATATE
Finto gelato (il purè)
Patate al cartoccio
Crocchette di patate e carciofi
Ciambotta

SPINACI
Gli spinaci di Braccio di Ferro
Pasta ricotta e spinaci
Sformati di polenta con spinaci e asiago

CAROTE
Vellutata arancione

ZUCCA

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